Gus est le fondateur de cette exploitation ostréicole située à Agon-Coutainville depuis les années 80. Aujourd’hui, c’est son fils Jean Rouvière, qui est à la tête de cette petite entreprise de 4 salariés étendue sur 7 hectares.
Clément, portrait d’un jeune Normand au pays des « holstein »
Dans l’aile gauche du bâtiment à colombages vert et blanc, Clément et son collègue s’affairent autour d’une magnifique Prim’Holstein (holstein aux États-Unis). C’est l’heure du coiffeur pour Ivy, l’une des plus belles vaches du monde, lavée, brossée et choyée chaque…
La Cale du Cotentin : de l’air iodé et des embruns pour les parisiens !
À Paris, dans le 9 ème arrondissement, une nouvelle adresse a vu le jour en tout début d’année : la Cale du Cotentin. À la tête de ce bar à huîtres (et bien plus encore) 100% Normand, Nathan Stroroge, portrait !
La Tiny House, une affaire qui roule dans la baie du Mont Saint-Michel !
À Poilley, près d’Avranches, des petites maisons écologiques sur roues poussent comme des champignons. Bruno Thiery & Michaël Desloges ont été les premiers en France à concevoir et commercialiser des « Tiny House ». Nous sommes allés les rencontrer pour en savoir plus,…
Guillaume Estace, virtuose de la guitare originaire de la Manche
C’est aux cotés de Lulu Gainsbourg que Guillaume Estace, virtuose de la guitare originaire de la Manche, a parcouru les salles de concert de l’hexagone en 2017. Le duo a eu le plaisir de faire la première partie de la…
Et de 4 étoiles pour la Manche !
La nouvelle est tombée début février… Mickaël Marion, chef du restaurant L’Intuition à Saint-Lô a reçu sa première étoile Michelin. L’aboutissement de plusieurs années de travail et une consécration pour ce jeune chef. Nous sommes allés le rencontrer pour en…